用料主料

  • 图片 1

    三文鱼130克

辅料

  • 杏鲍菇110克
  • 柿子椒1个
  • 干辣椒7个

调料

  • 花椒1克
  • 生抽15毫升
  • 香茅1克
  • 辣酱30毫升
  • 水300毫升
  • 植物油30毫升

柠香爆炒三文鱼的做法

1.将三文鱼切厚片,杏鲍菇、尖椒洗净切大片备用,柠檬草切小段,干辣椒分段,姜蒜切片;锅热后放入油,姜蒜煸香

图片 2

2.加入蒜香辣酱微炒;倒入清水烧开,将花椒、干辣椒、柠檬草放入调味包中,扔进锅里,加入生抽慢慢熬煮

图片 3

3.汤汁收到三分之二时,加入杏鲍菇片继续小火熬煮,直到调味料的味道完全沁出

4.待汤汁中的香味浓郁后,倒入三文鱼片和青椒旺火快炒,鱼肉熟后立即关火即可

图片 4

图片 5

相关文章