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所需资料 0人爱怜得舍不得放手 0人收藏 参预菜单 参与到菜单 明确 撤除 主要质感 杏鲍菇 3个
相克食品 鱼肉 100克 相克食物 三层肉 100克 马蹄 4个 相克食品 香信 1个
相克食物 辅料 延荽 2棵 相克食品 法国首都青 3棵 姜 25克 相克食品 玉椒粉
三分之一茶匙 鸡蛋 1个 相克食品 泛酸 1汤勺 调味品 盐 2茶匙 味素 二分之一茶匙 相克食物瑶柱鲍鱼汁 4汤勺 瑶柱鲍汁酿杏鲍菇的做法

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主料图。

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三层肉、鱼肉剁肉馅。

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香菌泡发后洗净切碎,乌芋、胡荽剁碎,姜切粒待用。

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把冬菇、马蹄、香荽、姜粒归入内馅中,加披垒粉、盐、味素、鸡蛋清搅拌上劲。

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杏鲍菇切成大大小小相通的段,东京青切成四瓣。

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杏鲍菇从南路切开一刀,不砍断。

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锅里归入清澈的凉水烧开后,放1茶匙盐,杏鲍菇用开水先焯一下。

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捞起擦干水分。

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在菇的切口处抹上干生粉,再把肉馅酿在个中。

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放入锅里温火蒸10分钟抽取。

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北京青去掉粗叶,用油食盐泡水焯水。

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焯水后放入冰水中。

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杏鲍菇、北京青码好盘。

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瑶柱鲍鱼汁、水蛋氨酸备好。

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锅下油倒入鲍鱼汁。

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加水粗纤维煮滚。

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淋在杏鲍菇上就能够。

小贴士:小秘诀: 那菜一定要现做现吃,冷了有可能再加工会失去味感。

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