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“变着法子让孩子们爱上吃肉。”

食材明细

主料

  • 排骨3根
  • 烧烤酱1大勺
  • 黑胡椒粉适量
  • 孜然粉适量
  • 玉米淀粉1勺
  • 蒜头4瓣
  • 白芝麻少许

辅料

  • 少许
  • 鸡精少许

  • 孜然口味
  • 烤工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

黑椒孜然烤排骨的做法步骤

  • 图片 21排骨洗净沥干水,蒜头拍松放入装排骨的容器中。
  • 图片 32调入盐,鸡精,黑胡椒粉,孜然粉,玉米淀粉和烧烤酱,用手抓匀(烧烤酱可以用耗油代替,没有蚝油的话可以加少许酱油)。
  • 图片 43用保鲜袋装好,放入冰箱保鲜入味一夜。
  • 图片 54取出腌好的排骨,码放入不粘烤盘中,可以撒一些白芝麻增香。
  • 图片 65送入事先预热好的烤箱中层,上下火230度,20分钟。
  • 图片 76取出倒掉烤制过程中渗出的汤汁或直接换过一个烤盘,将排骨翻面。
  • 图片 87再次送入烤箱中层,上下火230度,15分钟。
  • 图片 98出炉后趁热食用。
  • 图片 109美味无比!

小窍门请根据自家烤箱的脾性调节温度。

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