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食材明细

主料

  • 豆腐250克
  • 白菜100克
  • 炖猪肉100克

辅料

  • 葱姜10克
  • 腐乳1勺
  • 黄豆酱2勺
  • 老抽1勺

  • 酱香口味
  • 炖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

咕嘟豆腐的做法步骤

  • 图片 21主料:豆腐、白菜、炖猪肉。
  • 图片 32豆腐切成2厘米见方的块。
  • 图片 43白菜切块。
  • 图片 54油热后下大料、葱姜炝锅。
  • 图片 65放入豆腐煎一下,不要用铲子,晃一下锅就行。
  • 图片 76放入两勺黄豆酱。
  • 图片 87倒入白菜,轻轻翻炒。
  • 图片 98倒入两勺炖猪肉,不仅提香,而且可以让菜汤更粘稠。
  • 图片 109放入一勺腐乳提味儿。
  • 图片 1110倒入少许老抽调色。
  • 图片 1211加入水,盖上锅盖中火慢炖10分钟即可。
  • 图片 1312成品上桌喽!

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