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“朋友问我,怎么可以坚持每天都做一顿好的早餐,说心里话,只要能认识到早餐的重要性,那就一定能够做到。早餐对人的身体的健康真的很重要,所以千万不要忽视。

既不需要花费多少时间,又能吃得特别营养的早餐品种有很多。这个松饼三明治,就是一款既快手又超能量的早餐,有牛奶、鸡蛋、面粉、还有蔬菜、杏仁、果干等。大人、孩子都很适合,而且十几分钟就能做好。不但简单、美味,还很营养。无论是做早餐还是下午茶点心,都一定不会让人失望。

我最喜欢在做松饼的时候看着那些泡泡不停的往上冒,就好象已经尝到了它那蓬松的组织和软嫩的口感。”

食材明细

主料

  • 松饼粉170克
  • 牛奶200毫升
  • 黄油30克
  • 糖粉30克
  • 鸡蛋1个
  • 无铝泡打粉2克

辅料

  • 熟鸡蛋1个
  • 杏仁适量
  • 枣肉适量
  • 生菜丝适量
  • 沙拉酱适量

  • 清淡口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

牛奶松饼三明治的做法步骤

  • 图片 21原料图:松饼粉。
  • 图片 32把松饼粉称量在一个较大的容器里,加入牛奶。搅拌均匀。
  • 图片 43加入蛋液,搅拌均匀。
  • 图片 54最后把黄油和糖粉放在一个碗里隔热水融化后倒入,搅拌均匀。(黄油事先融化,然后放在一边稍凉)
  • 图片 65不粘锅稍稍预热,开中小火刷上一层薄油,舀入一勺面糊并转动均匀铺平。
  • 图片 76大约半分钟,松饼开始冒出很多大气泡,这时候改小火。
  • 图片 87待底部煎至定型,翻面再煎一下。
  • 图片 98稍微煎至微黄即可出锅,依次做完四块这样的松饼。
  • 图片 109把熟鸡蛋和杏仁分别切碎,同时备好生菜丝和红枣肉。
  • 图片 1110加入适量沙拉酱,拌匀。
  • 图片 1211取一块松饼,背面朝上,铺上适量拌好的沙拉。
  • 图片 1312盖上另外一块松饼,依据自己的需要分切成小块即可。

小窍门诗心片语:

1:文中的量我做了四块松饼、两块三明治,制作时粉量依据自己需要而变动。

2:松饼糊刚入锅的时候可以用中小火,这样有利于泡泡的涨发。然后再转用小火,如果在暂不熟练的情况下,建议全程使用小火。

3:馅料的沙拉材料可依据自己的喜好或需求进行搭配。(有坚果类的混合在一起特别香)

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