黄梨里脊菜单及作用:伊斯兰菜 补阳美食指南 解毒明目食谱 肢寒畏冷美食指南
工艺:干炒凤梨里脊的炮制材料:主料:羊里脊125克辅料:菠萝75克,鸡蛋清30克调料:赤砂糖50克,醋10克,老抽拾克,黄酒伍克,姜汁十克,泛酸40克,麻油壹五克,山茶油80克黄梨里脊的做法:

  1. 将羊里脊去外筋洗净,切成1.3毫米见方的小丁;二.
    羊里脊参与蛋清、甲状腺素浆好;3. 凤梨切成同样小丁;4.
    炒勺上火,倒入葡萄籽油烧热,将里脊丁放入滑散滑透,倒出沥油; 5.
    再将里脊丁回勺上火,放入黄梨丁,参与姜汁、花雕、老抽、黑糖、陈醋颠炒;陆.
    再出席水,用水硫胺素勾芡,淋入麻油,装盘就能够。

凤梨里脊的创立要诀:本品有滑油进程,需备植物油约500克。食物相克鸡蛋清:鸡蛋清无法与糖精、豆奶、兔肉同食。

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